Ingredientes:
3/4 taza de pan rallado 1 1/2 taza de almendras peladas y trozadas
2 huevos 2 cdas. de agua 2 pechugas de pollo deshuesadas 2 cdas. de
DORINA 2 cdas. de ACEITE MAZOLA sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno. Colocar el pan rallado en una fuente y sazonar
con sal y pimienta. En otra fuente, colocar las almendras. En un
bol, batir los huevos y el agua. Pasar las pechugas de pollo por
el huevo y el pan, luego por el huevo nuevamente y finalmente por
las almendras. En una sarten, calentar la DORINA y el ACEITE MAZOLA
y dorar las pechugas de pollo, aproximadamente 3 minutos por lado.
Luego finalizar la cocción del pollo dentro del horno, por
unos 10 minutos
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