Bocadillos en paquetes pequeños engordan más

Un estudio publicado en el Journal of Consumer Research sugiere que, al contrario de lo que pensamos, paquetes de alimentos pequeño pueden causar una mayor ingesta calórica, que invalidarían la justificación de que 100 calorías de snacks están destinadas a ayuda contra el sobrepeso y la obesidad. La información fue publicada en Xacata Ciencia.

Además, la investigación también mostró que comer papas fritas en paquetes pequeños puede hacer que las personas coman exactamente dos veces más que si optaran por paquetes grandes.

Según el estudio, las personas que comen bocadillos empacados en pequeñas cantidades no dudan en abrir otro porque se convencen de que están comiendo menos de lo que realmente hacen. Los autores manifestaron que la distribución de pequeñas porciones provoca que los consumidores se engañen y se sientan tranquilos sobre la cantidad de calorías ingeridas.

Publicado el 31/12/12
Fuente: Terra